شیرینی ساق عروس

مواد لازم:

زرده تخم مرغ         1 عدد

آرد                      1/5 پیمانه

شیر                    1/2 پیمانه

سفیده تخم مرغ     1 عدد

روغن مایع             1 قاشق غذاخوری

وانیل                   1/4 قاشق چای خوری

بیکینگ پودر           1 قاشق چای خوری

مواد داخل شیرینی:

پودر قند               1/2 پیمانه

پودر بادام             1 پیمانه

هل                    1 قاشق چای خوری

گلاب                  2 قاشق غذاخوری

شربت بار             به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا شیر، روغن، زرده تخم مرغ، وانیل و بیکینگ پودر را با هم زن بزنید.آرد را کم کم اضافه کرده تا حدی که خمیر نرم و لطیفی به دست آید.خمیر را کمی ورز داده و سپس بگذارید نیم ساعت استراحت کند.از خمیر کمی برداشته و، نازک پهن کنید، سپس به دور یک نی چوبی بپیچید و باسفیده تخم مرغ لبه آن را به هم بچسبانید.خمیر را با چاقو، به قطعات دو سانتی متری برش داده و داخل روغن داغ سرخ کنید.سپس قلم را از داخل آن خارج نموده و مواد میانی را با هم مخلوط کنید و داخل نی های سرخ شده را از این مواد پُر کنید.یک سر نان شیرینی ها را به شربت بار آغشته کرده سپس داخل پودر پسته یا کنجد بزنید و در ظرف بچینید.

نکات تکمیلی در مورد شیرینی ساق عروس

شیرینی ساق عروس جزو کیک و شیرینی - شیرینی خشک میباشد 

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 45 دقیقه 

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .

شیرینی ساق عروس را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید . 

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .